Seu pai Clayton Coutinho de Camargo, (Desembargador e Presidente do Tribunal de Justiça do Paraná para biênio 2013/2014), Neto do ex-presidente do Tribunal de Justiça Desembargador Heliantho Guimarães Camargo(in memorian) e de Maria Jose Coutinho de Camargo(in memoriam)
Começou sua carreira como Agente de Serviços Gerais aos 14 anos, no Tribunal de Justiça. Após pediu exoneração e foi para o setor de vendas, comercio, mesma época em se casou com Giovanna Trombini, com quem teve sua primeira filha, Jéssica.
Retornou ao TJ-PR após passar em Concurso Publico.
Divorciou-se em 1992.
Em1994 iniciou curso de Direito na Universidade Tuiuti do Paraná.
Em 1997 se casou com Giovana M M Iatauro Camargo, filha do Conselheiro, (aposentado), do Tribunal de Contas do Paraná, e de Magáli Clea de M Iatauro, com quem teve mais dois filhos , Mikhaella e Raffael, hoje com 25 e 22 anos de idade.
Em 1998, atendeu ao pedido do Governador do Estado, Jaime Lerner, e assumiu a diretoria de Marketing da Paraná Turismo. Teve vital importância para a organização da ABAV 99, maior feira de agentes de viagens da América Latina que aconteceu em Curitiba.
Fundou a ANDUTEC (Associação de Defesa dos Usuários de Telefonia Celular), onde travou grandes batalhas com as operadoras de telefonia celular, conseguindo ressarcimento a vários usuários e mostrando eficiência na sua gestão.
Em 1999 passou na primeira prova aplicada pela OAB-PR. Nesse mesmo ano convidado a participar da Procuradoria do Município, onde começou seu contato com a política, e ao mesmo tempo, foi confirmada pelo voto do Ministro, do STJ, Luís Felipe Salomão a materialidade da perseguição, já iniciada.
Em 2000, elegeu-se Vereador de Curitiba pelo PSC, com quase 9 mil votos. No ano seguinte, torna-se Vice-Presidente da Câmara Municipal, chegando a assumir a Presidência da Casa. Presidiu também importantes CPIs, como as da Telefonia, dos Fundos Mútuos e dos Combustíveis.
Foi Vice-Presidente da União dos Vereadores do Paraná (UVEPAR) na gestão 2000/2003, chegando a ocupar a Presidencia também.
Em 2002, concorreu a Deputado Estadual pela primeira vez, obtendo 34 mil votos e ficando como suplente (já que o partido não obteve votos na legenda suficiente para garantir mais uma cadeira).
Em 2003, ainda como vereador, assumiu interinamente a Prefeitura Municipal de Curitiba, sendo o Prefeito mais jovem da história da capital.
No ano seguinte, reelege-se vereador com 17.996 votos.
Em 2005, assume a Primeira Secretaria da Câmara Municipal, administrando orçamento superior a 90% dos municípios do estado do Paraná, inclusive informatizando e dando transparência à A Camara Municipal do Paraná.
Em 2006, com 37.973 votos, foi reeleito Deputado Estadual.
Mesmo estando em seu primeiro mandato como Deputado, já fez parte da Comissão de Legislação e Justiça e demais Comissões, Presidiu as CEIs (Comissão Especial de Inquérito) do Pedágio, propos a das ONG e OSCIPs. Da qual não foi aprovada.
Fábio foi presidente Municipal do PSC, PFL e Secretário Geral Estadual do PTB.
Em 2007, foi convidado a ingressar no PTB, para ser candidato do partido à Prefeitura de Curitiba, com plano de Governo voltado aos bairros, ficou conhecido como o “Prefeito dos Bairros”.
Na Sessão Plenária do dia 09/10/2007, da Assembleia Legislativa do PR, foi aprovado o projeto do então, na época, deputado estadual, que institui o Dia 20 de novembro como o Dia da Consciência Negra no Paraná. Embora a data já fosse comemorada por algumas entidades, ainda não era oficial no País e passou a ser no Paraná após a Sanção do Governador. então a época, Roberto Requião.
Em 2008 saiu candidato a Prefeito De Curitiba, estando em terceiro lugar nas pesquisas, porém a perseguição já formada e concretizada, fez com que ficasse fora do pario.
Em 2009, reassume seu cargo de Deputado Estadual, continuando a ser um parlamentar atuante.
Em 2010, é reeleito para seu 2º mandato como Deputado Estadual pelo PTB, com 37.786 votos.
Ocupava a 5ª Secretaria da Assembleia Legislativa no biênio 2011/2012.
Onde também iniciou seu trabalho na Presidência da CPI das Falências, que investigava irregularidades nas massas falidas no Paraná. Iniciou-se as reuniões da CPI Itinerante em março/2011, onde foram feitas reuniões e depoimentos em Araucária, Maringá, Cascavel, Foz do Iguaçu, Guarapuava. Algum tempo depois, a CPI foi paralisada após uma decisão judicial e Fabio continuou na luta por sua reabertura.
Em 2012, começou a escrever seu livro sobre a CPI.
Em 2013 no dia 04/02 daquele mesmo ano, no Salão Nobre da ALEP-PR, Lançou seu livro “Poder, Dinheiro e Corrupção”, onde relatou o trabalho da Comissão Parlamentar de Inquérito das Falências, instalada, naquela Casa, ainda 2011, por sua iniciativa.
O material levantado pela Comissão foi encaminhado ao Conselho Nacional de Justiça, à Corregedoria do Tribunal de Justiça do Estado e ao Ministério Público estadual bem como as demais instituições.
O livro apresentou dados, história e a “complexa rede de troca de interesses e favorecimentos do grupo que movimenta um patrimônio superior a R$ 15 bilhões”.
Em 2013 foi eleito como 4º Secretário para o biênio 2013/2014.
Onde já Presidia a CPI das Obras da Copa do Mundo.
Comandou o programa Cidade na TV, transmitido pela CNT, Rádio Paraná, Rádio Colombo, Rádio Independencia onde atendia a população de Curitiba e Região Metropolitana.
Foi eleito para compor a mesa Diretora do TCE ,como Corregedor Geral para o Bienio de 2017/2018.
Como Vice-Presidente para Bienio 2019/2020.
E como Presidente para Bienio 2021/2022.
Desempenho eleitoral
| Ano | Eleição | Coligação | Partido | Candidato a | Votos | Resultado |
| 2000 | Municipal de Curitiba | PSC, PST | PSC | Vereador | 8.869 (1,04%) |
Eleito[6] |
| 2002 | Estadual no Paraná | PSC, PST[8] | Deputado estadual | 32.439 | Não eleito (1º suplente)[8] |
|
| 2004 | Municipal de Curitiba | sem coligação[18] | PFL | Vereador | 17.996 (1,96%) |
Eleito[9] |
| 2006 | Estadual no Paraná | coligação voto limpo[18] | Deputado estadual | 37.973 (0,70%) |
Eleito[10] | |
| 2008 | Municipal de Curitiba | Uma só Curitiba[19] (PTB, PRTB) |
PTB | Prefeito | 5.366 (0,53%) |
Não eleito (6º lugar)[11] |
| 2010 | Estadual no Paraná | PSDB, PP, DEM, PTB e PRB[20] | Deputado estadual | 37.786 (0,73%) |
Eleito[12] |
Fábio de Souza Camargo